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インカベリーは、食用の西洋ほおずきなんだそうです。
名前のように、古代インカ帝国で栽培がされていたそうです。
インカベリーは食物繊維が豊富で、
ビタミンA、B群、C、E、鉄分なども含まれます。
特にビタミンBの一種のイノシトールは、
肝臓に脂肪が貯まらないようにして、
コレステロールも下げる働きがあるそうです。
健康と美容の両方に良いと、
今注目されている食材です。
名前のように、古代インカ帝国で栽培がされていたそうです。
インカベリーは食物繊維が豊富で、
ビタミンA、B群、C、E、鉄分なども含まれます。
特にビタミンBの一種のイノシトールは、
肝臓に脂肪が貯まらないようにして、
コレステロールも下げる働きがあるそうです。
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