圧力鍋

圧力鍋、ごはん炊きにほぼ毎日使っています。
煮物もほとんど圧力鍋ですね。
短時間で出来るので、ガス代が節約できるし、
仕上がりも柔らかいです。


ただし、圧力鍋のデメリットは途中で開けられないし、
圧が上がっている時はすぐに開けられません。
だから、時間で加熱をコントロールする必要があります。