数の子

数の子はニシンの卵。おせち料理には欠かせませんね。
鮮やかな黄色は金色に近いし、子だくさんということでも縁起がいいです。


数の子はほかにも松前漬けなどに入っていますが、
数の子のわさび漬けって美味しいんですよ。
食べたことのない方は、ぜひ試してみてください。
お酒の肴にもいいですよ。