桃

まだ梅雨明けしていない地域が多いのに、
猛烈に暑くなってきました。


もうすぐ旬の果物が多いですが、
雨が梅雨のうちに降って、
収穫前に暑くなると糖度が上がります。


７月初旬から収穫になる桃も雨のタイミングが重要。
今は糖度検査しているし、
生産者もそのあたりは気象予報をしっかりやっているので、
きっと今年も美味しい桃が出回りますね。