番茶

番茶は、普段使い用の緑茶です。
高級品ではなく、普及品や規格外や低級品が番茶になります。
番茶の番はお番菜（お晩菜）と同じように、
「普段の」という意味なんだそうです。


緑茶の場合は、摘む時期が早い順に一番茶、二番茶と言いますが、
番茶の場合は三番茶以降が使われることが多く、
遅摘み茶という意味の晩茶が番茶になったという説もあります。


秋になってちょっと涼しくなると、
自然と冷たい麦茶ではなく、
温かい番茶を飲みたくなりますね。