タイガーナッツ

「タイバーナッツ」は、
カヤツリグサという草の塊茎と呼ばれる部分、
つまり茎なんです。
木の実や豆ではないんですね。


古代エジプト時代から、
保存食としても食べられてきた食べ物なんだそうです。


今、その「タイバーナッツ」が見直されています。
食物繊維、ビタミンB群、ビタミンE、オレイン酸という
美容に良い成分が豊富だからなんです。


そのまま食べたり、
水に浸してからミキサーにかけて飲み物を作ることもできます。