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はっさくって１１月中旬が収穫なんですね。
夏みかんと同じで夏ごろかと思っていました。
その収穫したてのはっさくを餡に使った
「はっさく大福」が広島県の尾道で造られているそうです。
はっさくの餡は甘酸っぱいんだそうです。
夏みかんと同じで夏ごろかと思っていました。
その収穫したてのはっさくを餡に使った
「はっさく大福」が広島県の尾道で造られているそうです。
はっさくの餡は甘酸っぱいんだそうです。
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ボジョレー・ヌーボーが１７日の木曜日に解禁になりました。
ボジョレーは、フランス中部のブルゴーニュの中の地域名です。
ヌーボーは新しい、つまり今年採れたブドウで作った新酒（ワイン）です。
ボジョレー以外にもヌーボー・ワインはあります。
フランス以外の国でも新酒のワインがあります。
でも新酒の状態でも飲みやすいのと、
比較的安価で多くの人に飲みやすいので、
ボジョレー・ヌーボーだけが特別にポピュラーになったようです。
日本にはたくさん輸入されるので、買うのにあわてる必要はありませんが、
「今年のヌーボーは・・・」と語りたい人は早めに何種類か飲んでおかないとね。
ボジョレーは、フランス中部のブルゴーニュの中の地域名です。
ヌーボーは新しい、つまり今年採れたブドウで作った新酒（ワイン）です。
ボジョレー以外にもヌーボー・ワインはあります。
フランス以外の国でも新酒のワインがあります。
でも新酒の状態でも飲みやすいのと、
比較的安価で多くの人に飲みやすいので、
ボジョレー・ヌーボーだけが特別にポピュラーになったようです。
日本にはたくさん輸入されるので、買うのにあわてる必要はありませんが、
「今年のヌーボーは・・・」と語りたい人は早めに何種類か飲んでおかないとね。
１１月に入り、カニのシーズンになりました。
日本海側の温泉旅行のパンフレットなどにも
おいしそうなカニ料理が載っています。
家庭でも焼きガニ、茹でガニ、鍋料理や、サラダ、
フライ、コロッケなど冬の味覚として欠かせません。
特に大勢が一緒に食べる時は、カニを用意したいですね。
日本海側の温泉旅行のパンフレットなどにも
おいしそうなカニ料理が載っています。
家庭でも焼きガニ、茹でガニ、鍋料理や、サラダ、
フライ、コロッケなど冬の味覚として欠かせません。
特に大勢が一緒に食べる時は、カニを用意したいですね。
洋梨は、和梨より収穫が遅くて、
１０月から１１月が旬です。
日本ではラ・フランスが主ですが、
ほかにもいろいろな種類があります。
でも、ほとんどがあのひょうたんみたいな
洋梨型をしているので区別しやすいですね。
１０月から１１月が旬です。
日本ではラ・フランスが主ですが、
ほかにもいろいろな種類があります。
でも、ほとんどがあのひょうたんみたいな
洋梨型をしているので区別しやすいですね。
「まるとっと」は、骨まで食べやすい干物です。
干物の会社、公的研究所、大学、高齢者施設などが協同で開発しました。
大きな骨も中骨も全部食べられるので、
普通の干物を同じだけ食べた時の約３０ー４０倍もカルシウムが摂れるそうです。
骨粗鬆症が気になり始めた中高年の方にもおすすめ！
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